Al centro della piazza di Sferracavallo troviamo il rinomato Bar del Golfo, pasticceria, gelateria artigianale, gastronomia, sala da thé, della famiglia Vassallo, locale famoso per la preparazione di gelati artigianali alla frutta e la finissima pasticceria, nonchè per l'accurata ricerca di piatti della gastronomia casereccia.
Al primo piano è posta una romantica, riservata ed elegante sala da thé, dove si può gustare una cioccolata, un aperitivo, un thé, specchiandosi nell'azzurro mare del golfo. La sala da thé, previa prenotazione, si trasforma in sala ricevimenti, dove si possono festeggiare piccoli eventi quali lauree, battesimi, compleanni e comunioni, ospitando fino a 50 persone. Durante il periodo estivo è fruibile la Terrazza posta al secondo piano per trascorrere serate alternative, gustando un After-Dinner con la compiacente testimonianza dell'incantevole scenario del Golfo.