Dal 1970 la famiglia Vassallo delizia la propria clientela con squisiti dolci e gelati artigianali. E' proprio la sig.ra Maddalena Vassallo che dà inizio all'attività del Bar del Golfo facendo conoscere a tutti le proprie squisitezze artigianali come i cannoli, le cassate, le sfinci, i buccellati e la pasta di mandorle in tutta la provincia palermitana e non solo. Siamo a Sferracavallo piccolo borgo marinaro a pochi Km da Palermo, località balneare tra le più belle e suggestive della Sicilia dove il connubbio naturale tra mare e terra (da visitare la splendida riserva marina di CapoGallo) viene avvalorato dalla possibilità di gustare splendidi prodotti gastronomici e dolciari del Bar del Golfo nei vari momenti della giornata. Ed oggi sono Nino e Carlo a portare avanti la tradizione di Maddalena Vassallo accomunati da una passione familiare che non conosce tempo. Per questo qualunque momento della giornata è buono per andare al Bar del Golfo, dalla colazione accompagnata da un buon caffè, ad un cappuccino o altre particolari bevande e diversi stuzzichini dolciarei. Al pranzo con la Gastronomia e la tavola calda, al pomeriggio con un thè o una buona cioccolata o un' altrettando buon gelato o magari un dolce da degustare in compagnia nell'elegante sala da Tè al primo piano. O ancora in una calda sera d'estate con la possibilita di gustare un fresca bevanda, un buon gelato o un ottimo parfait di mandorle nella splendida terrazza panoramica dalla quale è possibile ammirare lo splendido golfo di Sferracavallo. Tutto questo non è un pensiero fantasioso ma è semplicemente il "BAR DEL GOLFO"